点击图片查看原图沾化冬枣富含人体所需的多种维生素及微量元素，营养价值为“百果之冠”。我们就从养生和临床作用两方面介绍冬枣的功效与作用。
养生：众所周知，维生素C是抗衰老的最好良品，对于淡化人体的斑点和色素有较好的效果，同时亦可以抑制黑色素产生。冬枣的维生素C的含量高达352cg/100g，远远超过一般的维生素C补充剂，长期食用沾化冬枣，可以改善皮肤色泽，美白养颜等作用。
临床：沾化冬枣的功效与作用不仅仅是体现在养生方面，在防治心血管病、调节人体免疫系统方面也具有较大作用。我们从冬枣含有的成份进行剖析，沾化冬枣除含有丰富的维生素Ｃ之外，还含有大量的维生素Ａ、维生素E、钠、铁、钾、铜等微量元素，同时冬枣又含有芦丁成份。所以说沾化冬枣对防治心血管病具有一定的功效。
不仅如此，经科学家研究发现，沾化冬枣中还含有环磷酸腺苷(camp)等调节免疫系统等物质，经常食用，能有效增强心肌收缩力，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖，保护冠状动脉。
